De restaurerede ese-hytter ligger ved Nymindegab, hvor et fiskeleje lå ved indsejlingen til Ringkøbing Fjord i årene 1816 - 1880 (ifølge Nymindegab Museums hjemmeside). Hytterne blev beboet af esepiger og fiskere om foråret. Esepigerne satte madding på krogen (esede) og kogte tran af fiskene.